Nutrisi
dalam kandungan Madu memiliki komponen kimia yang mempunyai efek
koligemik yaitu asetilkolin. Asetilkolin mempunyai fungsi untuk
melancarkan peredaran darah dan mengurangi tekanan darah. Gula yang
terdapat dalam madu akan terserap langsung oleh darah sehingga
menghasilkan energi secara cepat.
Selain
kandungan gula yang tinggi, madu juga mengandung komponen lain
seperti tepung sari dan berbagai enzim pencernaan. Madu juga
mengandung berbagai vitamin seperti vitamin A, B1, B2, dan mineral
seperti kalsium, natrium, kalium, magnesium, besi, juga garam iodine
bahkan radium.
Berikut Nutrisi Kandungan Madu per 100 g :
Berikut Nutrisi Kandungan Madu per 100 g :
- Energi 1.272 kJ (304 kcal)
- Karbohidrat 82.4 g
- Lemak 0 g
- Protein 0.3 g
- Air 17.10 g
- Riboflavin (Vit. B2) 0.038 mg (3%)
- Niacin (Vit. B3) 0.121 mg (1%)
- Pantothenic acid (B5) 0.068 mg (1%)
- Vitamin B6 0.024 mg (2%)
- Folate (Vit. B9) 2 µg (1%)
- Vitamin C 0.5 mg (1%)
- Calcium 6 mg (1%)
- Iron 0.42 mg (3%)
- Magnesium 2 mg (1%)
- Phosphorus 4 mg (1%)
- Potassium 52 mg (1%)
- Sodium 4 mg (0%)
- Zinc 0.22 mg (2%)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar